Attendrisseur

Pour obtenir une escalope délicieusement tendre, il est parfois nécessaire de l'attendrir un peu avant la cuisson. Pour cela, l'attendrisseur à viande de la série ZWILLING Pro est l'outil idéal. L'attendrisseur à viande a deux côtés différents pour deux tâches différentes : Les viandes tendres, comme le steak, peuvent être traitées facilement avec le côté plat, alors que la surface à picots permet d'assouplir en douceur les morceaux de viande plus durs.